AMMA

AMMA - 100 % Økologisk chokolade

Mange taler om bæredygtighed, men du skal lede længe efter et chokolademærke der er mere bæredygtig end AMMA. Hele processen fra plante til chokoladeproduktet ligger i Bahia Salvador. Det vil sige at al arbejdskraften, og al ekspertisen forbliver i Bahia, og på den måde har lokalsamfundet mulighed for uddannelse og en levestandart der er bedre en hvis det kun var råproduktet de skulle stå for.

AMMAs chokolade produkter bliver fremstillet af kakaobønner som er 100% økologiske. Kakaobønner vokser i regnskoven omside med de andre normale regnskovsplanter.  Denne dyrkemetode giver kakaobønnerne en mere intens smagsoplevelse, da kakaoplanterne dels får "konkurrence" fra de andre planter, men også gør dem stærker og bønnerne indeholder flere mineraler og vitaminer end normale kakaobønner.

Hos Kagekastellet.dk har vi et stort udvalg af chokoladeprodukter, dels fyldt chokolade, men også chokolade som man kan bruge til madlavning og bagning.